2011. november 21., hétfő

Karamell tanfolyam

Próbálom tartani az időrendet -és a késést- uh. a Cukor Show utáni hétvégi programom bizony igencsak beszámolóra érdemes... :)) Ekkor tartott ugyanis Némó karamell tanfolyamot Deszken!!! ;) A tanoncok:
Tortatündér:
 Tortatündért itt ismertem meg. Nagyon kifinomult ízlésű tortásnak tartom!! Érdemes nézelődni a blogján!
Éva:
Éva pedig az egyik szegedi cukrászda ügyes tortása!
Mummy:

és a mesterünk :) Némó:
 Az eddigi -nem éppen kecsegtető- tapasztalataim alapján nem is reménykedtem, hogy a -0,001-es bőrvastagságú ujjaim kiállják a karamell hő próbáját... ám láss csodát... így első komolyabb próbálkozásra ez a -számomra gyönyörűséges rózsa- került ki a kezeim közül:
 A lányok is szorgoskodtak:

Persze Némó rengeteget segített közben! Bár... :) hogy őszinte legyek elég kreatív és önálló kis csoport voltunk... tanárbácsinknak hagytunk időt hogy újabb felfedezéseket tegyen -mondhatni mérföldkőhöz érkezzen- karamelles felfedezéseiben! Úgy gondolom akár jogvédetté is tehetné a gumimaci olvasztást,
vmint ennek a gyönyörűségnek az elkészítését! :)
Vannak olyan alkotók, akik minden egyes fortélyt hétpecsétes titokként kezelnek... no, pont ezek ellentéte Némó, aki csak úgy ontja magából a sok sok infót!!!
Tortatündér okos volt... a második napra már jegyzetfüzettel érkezett!! :))
Míg első nap mindannyian 1-1 virágot tudtunk elkészíteni, másnap már ötletekkel feltöltődve ezeket alkottuk:
Tortatündér:
Ez volt a kedvencem... igazi tündér virág!!! :)
Éva:
és én:
'Apa' gomba, 'Anya' gomba, 'Lili' gomba, 'Lara' gomba és a kutyánk:) azaz 'Koda' csiga! :))))
Mindhárman sikerekben gazdagon zártuk a tanfolyamot... várva a lehetőséget -és a kerámia foglalatos lámpa megérkezését-, hogy ismét karamellezhessünk!!! :)
Némó -azt hiszem a többiek nevében is írhatom- reméljük még sokszor jössz felénk! Köszönünk mindent!!!

2011. november 15., kedd

2. Cukor Show - DESZK Mummy szemszögéből :)

Szokásos időhiány a köbön, de mindenképpen akartam írni erről a nagy eseményről! :) Tekerjük vissza a fogaskerekeket, mert lehet kicsit késve, de elkészült a beszámolóm!!! Ráadásul egy teljesen más szemszögből... :)
Az augusztusi komáromi bemutató után történt, hogy Kricky a fülembe súgta: 'A következő helyszín Szeged lesz!' :) Már akkor nagyon jó ötletnek tartottam, hiszen Lenke, Kricky és Némó munkái mindig lenyűgöznek, vmint időről időre újabb és újabb ügyes, kreatív, tehetséges tortásokat ismerek meg a környéken, egy ilyen alkalommal pedig személyesen is találkozhatok velük!!

A mostani Cukor Show azonban számomra is tartogatott kihívást... Történt ugyanis, hogy megcsörrent a telefonom és Kricky megkért keressek egy jó helyszínt. Mivel deszki vagyok, első utam a Deszki Faluházba vezetett, ahol nemhogy 100%-os, inkább 120%-os támogatást kapott a project! Aztán ismét csörgött a telefon, hogy a felmerülő helyszín ötletek közül a Deszk Művelődési Ház és Köyvtárat választják. Majd ismét egy telefon, hogy elvállalnám-e a Cukor Show megszervezését és lebonyolítását. :) Nagyon örültem!!!!

Ezt követően a mobilom a fülemre nőtt, annyit telefonáltam, egyeztettem, kerestem, kértem, kaptam... többek között a Planet Corp nyomdától, akik a plakátok profi nyomtatásával támogatták a rendezvényt. Akármerre jártam, plakátokat ragasztottam :)) még a 'legkisebbem' bölcsijében is a Cukor Show plakátja volt a 'főszereplő' a szülőknek szánt fontos értesítések között! :) Eszter és Gabi is segítettek a plakátok kiragasztásában. Természetesen a szegedi cukrász nagykert is megcéloztam, ahol szintén támogatást kapott a bemutató!! A dátum közeledtével még egy segítővel bővültünk, ugyanis Deszk polgármestere, Király László is a szívén viselte a Cukor Show alakulását. Szórólapokkal, média megkereséssel segítette a munkám, majd amikor pénteken du-án eszembe jutott, hogy milyen jó lenne ha a faluba lépve, táblák igazítanák útba a rendezvényre érkezőket, már intézkedett is és a 'Falunapi táblák' feliratát Cukor Showra cserélték! Nagy nagy köszönet a sok segítségért! Itt kell megemlítsem a Faluház támogatását is, Bene Ildikó az intézmény igazgatónője, csak annyit kérdezett, mi hogyan legyen... és az úgy volt. Asztalokat, székeket hozatott, felhordták őket a kupola terembe, majd berendezték a helységet. Gyereksarkot alakított ki, hogy se a kicsik, se a nagyobbak ne unatkozzanak és az egész vasárnapját ránk szánta... hiszen a vasárnapok -jobb esetben :)- munka szüneti napok neki is, amikor a Faluház sincsen nyitva! A büfét -a helyi kft. vezetőjének-Szabóné Szilvinek köszönhettük! A forgalma sajnos közel sem döntött rekordot, mivel sok sok vendégünk bemutatta tudását :) és ínycsiklandó sütikkel, tortákkal leptek meg minket!!!


A szervezés mellett én is bevállaltam egy "kis" plusz munkát...
A Deszki Önkormányzatnak készültem egy meglepetés tortával, aminél az egyetlen kitétel az volt, hogy 'ehetetlen' legyen!! :) Természetesen bloggerina barátnőimet (Esztert és Gabit) hívtam segítségül a 'mű' megtervezéséhez és kivitelezéséhez. Ez a tortánk is kalandosan és keményítőtől porosan :) született meg... :)) uh. hamarosan külön bejegyzésben árulom el a kulissza titkokat!!! :) A végeredményt azonban sokan láttátok már, uh. mutatom:
És a "szokásos" 'ÚGY SZERETLEK MAJD MEGESZLEK' képünk:

De ne rohanjunk ennyire előre... Október 30-án hajnalok hajnalán ébredtem! 8-ra beszéltük meg a találkozót Krickyvel, Lenkével és Mártival. Nagyon izgultam, hogy minden jól alakuljon! A Faluházhoz érve -ahogy fent is írtam- minden készen fogadott bennünket!!!  A terem berendezve, asztalok székek a megbeszélt helyen, gyereksarok minden korosztály számára játék lehetőségekkel... Nekünk csak a cuccainkat kellett behozni! Míg Kricky, Lenke és Némó behordták a kellékeiket, és a kiállított remekműveiket, én azoknak a receptjeit nyomtattam akik előre jelezték, hogy hoznak sütit. Éppen hogy felértem a papírokkal, amikor megérkezett az első, majd a második, majd a harmadik vendég... többen ugyanis hamarabb jöttek, hogy segítsenek nekünk!!! Bár nem volt szükség plusz kezekre, azért nagyon köszönjük, azt hiszem a mai világban a figyelmességnél nincs is nagyobb ajándék!!! Nagyon aranyosak vagytok! :) 118 vendég nevével a listánkon próbáltuk lekövetni, hogy ki jött el... de egy idő után feladtuk...
10 órakor irulva-pirulva mondtam egy röpke 'nyitányt', majd kezdetét vették a bemutatók.
Innentől nem igazán emlékszem, hogy mi történt du. 3-ig... :) Azt tudom, hogy Gabi a szegedi vasút állomás felé száguldozott a 'Szeretlek Magyarország' gasztro újságírójáért Rékáért, Eszter profi fotós barátom Fuisz Máriónak segédkezett én pedig rohangáltam fel és alá... :) Tányérokért, kiskanálért szaladtam, pakoltam, próbáltam kezelni a vendégsereget, mindenkihez szólni egy jó szót, és válaszolni a 'tortamániások' és a média kérdéseire. Igen, igen média. A 'Szeretlek Magyarország' mellett a Délmagyarország és az Rtl Klub is tiszteletét tette a rendezvényen. Vmint természetesen -szívem csücske- a helyi lap (Deszki Hírnök) is beszámolt a Cukor Showról.


Szeretlek Magyarország beszámolója: 
http://www.szeretlekmagyarorszag.hu/cukor-show
Délmagyarország:
http://www.delmagyar.hu/szeged_hirek/edes_volt_az_elet_deszken_-_galeriaval/2247490/?utm_source=rssfeed
fotógaléria:
http://www.delmagyar.hu/kepek/edes_elet_deszken/2022132/2609675/

Rtl Klub:

video
video

Deszki Hírnök:
hamarosan...

Fuisz Márió képei:























Bár az előadásokból semmit sem láttam (az átküldött képeket nézve bizony sokszor csodálkoztam, hogy ilyet is meg olyat is meg amolyat is készítettek Krickyék... :)) azért bevallom, nagyon jól éreztem magam.
A kedvencem ez a 'halacska' volt, akit Krickyvel "Csabinak" :) neveztünk el.

A Cukor Showra kis-nagy családom is ellátogatott. Az 1éves unokahúgom is jól bírta a kiképzést... mindaddig, amíg nem került a sütis asztal látóterébe :) Hercegnőim Anyukám felvigyázásával játszottak a gyerek sarokban,
míg férjecském -hacsak rövid  ideig is- hobbyjának a fényképezésnek hódolt! :)
A világ legcsodálatosabb dolga anyának lenni!!! Azonban 6 év öltöztetős, pelenkázós, nevelős, nevetős, sírós, játszós, amolyan második gyerekkoros világból -ha csak egy kis időre is- de visszacsöppentem a való életbe! 'Megbízatásom' volt, amiben igyekeztem helyt állni! Tudásom, időm, energiám legjavát adtam! Bár tudom mindenkinek biztosan nem tudtam megfelelni... Én mindenesetre szenzációsan jól éreztem magam!!! :) Sok sok olvasómmal, vagy általam olvasott bloggerinával találkoztam, sok sok finomságot kóstoltam, amik közül kiemelném doktornénink Dr. Balla Beáta kuglófját :),
Rózsa Ágnes gyönyörű tortáját,
Recepteszter mennyei pohárkrémjét,
Zatykóné Magdolna, Zalai Klári, Törökné Ancsa, Bitóné Szilvi  finomságait és természetesen Gabi -már védjegyévé vált- tortáját...

(biztosan sokmindenkit kihagytam, elnézést, legközelebb felkészültebben jegyzetelem a neveket és a süti/tortakölteményeket!)
 
Sok sok köszönet:
Bene Ildikónak, Király Lászlónak, Szabóné Szilvinek, Juhász Péternek a sok segítségért és természetesen Krickynek, Lenkének és Némómak amiért kitalálták a Cukor Showt, ellátogattak hozzánk és bemutatták 'Isten adta tehetségüket'! További hasonló sikereket a Cukor Show körútjukhoz!!!!!


A Cukor Show-ról bővebben a cukorshow.blogspot.com oldalon olvashattok!
Múlt hétvégén Némó visszatért Deszkre! 2 napos karamell tanfolyamot tartott -számomra- hatalmas sikerrel!!! Remélem ezzel a beszámolómmal hamarabb elkészülök majd... ;)