2011. augusztus 31., szerda

Játék, játék, játék!!!!

Majdnem későn vettem észre, hogy pár 'klikk' híján 100 rendszeres olvasóm van!!! :)) Megtisztelő, hogy ennyien olvassátok a blogom! Köszönöm! A 100. olvasómnak mindenképpen nagy nagy "köszönöm" és taps effect és... és... és... ... ajándék jár majd!!! Azonban ezt -ebben a formában- igazságtalannak tartanám, a többi 99 olvasómmal! Így arra gondoltam játszunk, hogy mindenki másnak is legyen esélye a nyerésre!!!
Azok az ismerőseim akik nem a facebook és társai oldalakon tudják meg (a képek láttán), hogy tortázok, mindig nagy lelkesedéssel kezdik mesélni a finomabbnál finomabb, legegyszerűbb, legkülönlegesebb éppen a 'múlt héten kipróbált' csoda recepteket... Ezután papírcsere történik, kapom a receptet én pedig adom a blogom címét, hogy megnézzék a tortáimat... Majd eljön a köv. találkozó... és -általában- depresszióba esett hölgyeket látok... :( Kellő faggatás után végül elmondják: "El is ment a kedvem a sütéstől! Én ilyeneket sosem tudnék készíteni!!! Nem is merem megmutatni az én tortáimat/süteményeimet!!"... :(( Na, pont ezért találtam ki ezt a játékot!   
Mivel -feltehetően- minden olvasóm sütött már tortát, azt kérném tőletek, hogy küldjétek el az első pár tortátok közül vmelyiket és a mostani torták közül amit a legjobbnak tartotok!! Persze azt is írjátok le, hogy mióta tortáztok! A játéknak nem az lesz a lényege, hogy kié a legszebb torta! Hanem az, hogy odafigyeléssel, tapasztalattal és legfőképpen a torta és az alkotás iránti szerelemmel milyen csodákat lehet alkotni! Külön örülnék, ha vki most készül élete első tortáját elkészíteni és elküldené a képet!!! Mindegy, hogy tejszínes, zselatinos, vagy burkolt tortát készítetek!
Az első tortám készítésénél 250gr-os marcipánnal szerettem volna burkolni egy 16szeletes kerek tortát!! :))) Képeket nem találtam róla, de elképzelhetitek a végeredményt... :)) Nem adtam fel! Utána jártam, mit, hogyan, mivel kell és 1 héttel később már Noddy-t faragtam a konyhámban.
Így sikerült! :) Hagy némi kívánnivalót maga után... :))
Hihetetlen volt a kihívás, hogy tortáról tortára szebbet, jobbat, precízebbet alkossak. Mindannyian tudjuk, hogy 100%-os tortát lehetetlen alkotni, mégis arra törekszünk!! :) Sütünk, formázunk, alkotunk!! Erre biztatlak most téged is, legyél tortás guru, vagy kezdő "torta  tanonc"!!

Teendők:
1. Ha még nem vagy 'rendszeres olvasóm' kérlek klikkelj. (jobb oldalt 'saját bloglista' mellett)
2. Küldd el a mummysutodeje@gmail.com címre az első és a mostani tortád képét 2011. szept. 30-ig!
3. Írd le hogy mióta tortázol.
4. Nem kötelező, de örülnék, ha leírnátok, hogy hogyan kezdtétek a tortázást. Mit jelentett, akkor és most!

Minden beküldött tortát (névvel, vagy blog címmel) közzé teszek egy bejegyzésben itt a blogomban, vmint a beküldők között 2 szerencsést kisorsolnak a hercegnőim, akik -csak úgy mint a 100. rendszeres olvasóm- meglepetést kapnak! Az ajándék egyelőre még maradjon tényleg meglepi! Pár egyeztető tárgyalás után közzé teszem majd ezt az ötletemet is! :))
Játékra fel!!!!!

2011. augusztus 29., hétfő

X. Micimackó torta / Winnie the Pooh cake

Le sem merem írni, de igen... ez az... már megint egy Micimackó... Lassan már sorozatgyártásba kezdhetek, annyiszor készítettem Mackó uraságát. Mutatni azonban -ha röviden is, de- mutatom, mert ígéretet tettem a kis ünnepeltnek, hogy itt is írok neki egy 'Boldog Szülinapot!' és mert az összes Mackóm közül ez eddig a legjobb (persze ez sem tökéletes :)). Nem is ragozom, inkább mutatom az 1 éves Zsombor tortáját.

2011. augusztus 24., szerda

Elmaradt torták

Internet és sütöde menetes kisebb szabadság után összegyűjtöttem az eddig elmaradt tortáimat. Véletlenül sem hagyhatom említés nélkül, hogy mindez a gyűjtögető munka annak köszönhető, hogy nincs már több kétely a szegedi Laptop szerviz időzavarát illetően... Náluk ugyanis 1 hét ("max. jövő hétre kész lesz") pontosan 3 hónapot jelent!! :( Na de legyünk inkább pozitívak! Hiszen visszakaptam a laptopom és még működik is és találtam pár tortát amiket még nem mutattam! Tőlem szokatlanul most csak a képeket mutatnám.

Ő Rexi kutyus egy 5 éves kislány kedvenc mesehőse!
 És pár tejszínes próbálkozás.


2011. augusztus 10., szerda

Pavlova torta

Az egész nagyon nagyon régen, közel 10 éve kezdődött... Angliában au pair-kedtem, egy nagyon kedves családnál, akik walesi nyaralásukra is elvittek magukkal... Nem akartam zavarni a családot a munkaidőm lejártával, ill. a szabadnapjaimon, így mellékállást vállaltam a nyaralás idejére! Ez volt életem első konyhai állása!! :) Mosogatólyány' voltam egy pici családi étteremben!!! :) Éjszaka dolgoztam amíg volt vendég, pontosabban amíg el nem takarítottunk a vendégek után. Tudom ez egy tortás blog, de annyira nagyon belemennék, hogy habár nem egy álom munka volt az enyém... életem egyik legmegbecsültebb állása volt. 2 hét volt az életemből, és 10 éve már... mégis mindenre emlékszem... az illatokra, a főnökeim arcára, a szeretetre és a megbecsülésre ami körbe vett, hogy az akkori munkám miatt videó filmet gyártottak nekem, hogy könnyes szemmel búcsúztunk egymástól és hogy Ann a tulajdonos egy masnival átkötött borítékot csúsztatott a kezembe... Ugyanannyi voltam, mint a pincér, vagy a szakács, vagy a tulajdonos... Minden este egyenlő arányban elosztották közöttünk a borravalót és "terülj terülj asztalkaként" megpakolták egy közös -hajnali- falatozásra az asztalt... Így történt, hogy egyik nap Pavlova került a tányéromba... :) életemben nem ettem még ennyire finomat!!!! A tojáshabos sütik nagy kedvenceim, tehát egyértelmű hogy a tojáshab torta a topok topja!!! :) Talán ezek után ti is kitaláljátok, hogy nem pénz, vagy koncertjegyek figyeltek az Ann-től kapott borítékban... :) hanem az étterem Pavlova receptje... :))
Azóta nagyon sokszor elkészítettem már, és valamiért úgy alakult, hogy ez lett a kis családom karácsonyi édessége is!!!
Mivel a memóriámban már társítottam az ízt a szent estéhez, eszembe sem akart jutni ez a csodatorta, miközben azon gondolkodtam mit is kellene készítsek a komáromi Cukor Showra. Végül a férjemre néztem és azt mondtam "Tudom már!! Hogy ez eddig miért nem jutott az eszembe...???" Mire ő rávágta: "Pavlova!!! Egyetlen feltétellel, ha nekünk is készítesz egyet!!!!" :)))
A Pavlováról azt kell tudni, hogy bármilyen gyümölccsel mennyei, de mivel én erdei gyümölcsöset (málna, eper, áfonya...) ettem Wales-ben, így szívemnek ez a változat a legkedvesebb és a legfinomabb... Azt azonban tudtam, hogy augusztusban nem lesz egyszerű dolgom a friss gyümölcsök beszerzésével... Kisboltok, zöldségesek és a multik... sehol semmi erdei finomság... Konkrétan fél délelőtt támasztottam a Tesco információs pultját, mire végig hívták a 30km-es körzetben található összes áruházukat... de sehol sem brazil, sem ecuadori, sem semmilyen eper és társai... Utolsó ötletként meggyőztem magam, hogy 5 év után ideje kilátogassak a Mars téri piacra... Hááát,... nem volt alaptalan a félsz... full parkolókkal, 2 gyerekkel inkább 100 multi bevásárlás, mint egy piac... :)) viszont TALÁLTAM EPRET ÉS MÁLNÁT ÉS ÁFONYÁT!!!! Frisseket, szépeket... el sem akartam hinni... Az eladó annyira megörült, hogy én annyira örülök :) a portékáinak, hogy elmesélte hogyan is lehetséges hogy gyümölcseit szezon után is megtudom venni... valójában egy kis átvágással elpakolják hidegebb helyekre a palántákat és elhitetik velük, hogy még csak tavasz van, majd miután lement az idény, előveszik őket és az augusztusi napon beérlelik a friss epret!! :) Okos!!  
A Pavlova -mint minden étel- frissen az igazi! Így szombat éjszakára tettem a tortagyártást. Íme Ann receptje:
Pavlova torta
Hozzávalók:
6 tojás fehérje
30dkg porcukor
1,5 ek kukorica keményítő
1,5 ek  10%-os ecet
csipet só
Töltelék:
3-4 dl tejszín
500-700g gyümölcs
A tojásfehérjékből mixer gép segítségével kemény habot készítünk. Hozzákeverjük a porcukrot, majd a csip. sót. Következik az ecet, végül óvatosan a kukorica keményítőt is hozzá adjuk. Sütőtálcára sütőpapírt helyezünk, ceruzával szabályos kört rajzolunk (fedél, tortaforma alja… segítségével), amit aztán oliva olajjal vékonyan megkenünk. Ebbe a körbe halmozzuk a tojáshabunkat (ne öntsük, hanem kanalazzuk!). A közepébe próbáljunk meg üreget formázni. Magyarul a széle jóval magasabban legyen a habunknak mint a közepe. 150 C-os előmlegített sütőbe helyezzük. 10perc eltelte után vegyük lejjebb a hőfokot 110-re és 60percen keresztül szárítsuk. Majd kapcsoljuk ki a sütőt, támasszuk ki résnyire a sütőajtót (mondjuk egy fakanállal) és hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a tejszínhabot. A kihűlt tortánk aljáról húzzuk le a sütőpapírt, helyezzük tálcára. (Ez a legnehezebb művelet... Ann mindig a sütőtálcán hagyta és onnan szeletelte...) A közepébe pakoljunk egy réteg tejszínhabot, majd egy réteg gyümölcsöt, ismét tejszínhab, végezetül halmozzunk gyümölcsöt a torta tetejére. Gyümölcssziruppal, szörppel, vagy házi készítésű (pürésített gyümölcs+cukor) locsoljuk meg a tortánk tetejét. 
Hercegnőimet sem akartam kihagyni a torta evés öröméből, ezért nekik -hogy hasonló tortát készítsek, de persze tojás nélkül- tejszínhab tortát készítettem egy kis málna szegéllyel. Taktikus anyuka révén :) Tiana hercegnő ostyaképével be is biztosítottam a tortát, hogy mindenképpen ebből akarjanak majd enni! :)
A Pavlova nagyon jól tűrte a 300km-es utat, persze a kocsiban létező összes légkondi befújót a tortadobozra állítottam... :) Nagy megnyugvásomra pillanatok alatt el is fogyott.

Végezetül egy kis történelem. Ki is az a Pavlova???
Anna Matvejevna Pavlova 
(röviden: Anna Pavlova) korának legnagyobb balerinája. Legenda. Élete során fiatal táncosok ezreit inspirálta és talán többet tett a balett megismertetéséért, mint bármely szólótáncos akkor, és azóta is. Ő volt az aki a balettet a világ számos részén, így Amerikában, Ausztráliában, Új-Zélandon is népszerűvé tette. Hatása a mai napig érezhető. A róla elnevezett desszert születési helyének címéért  a Dél keresztje csillagkép alatt két ország is verseng. 
Anna Pavlova 1926-ban Ausztráliában és Új-Zélandon turnézott, majd 1929-ben újra ellátogatott Ausztráliába. Nagy esemény, az év kulturális eseménye volt ez abban az időben. Ausztrália és Új-Zéland egyaránt a Pavlova-torta szülőföldjének tartja magát és ha egyáltalán van valami, ami vita tárgyát képezi a két ország között, hát az csak a Pavlova lehet, aminek – a népszerűség legékesebb jeleként – az aussie szlengben “Pav” lett a neve.
Nem tudni, hogy végül ki is találta fel a Pavlovát, de röviddel Anna Pavlova 1926-os turnéja után felbukant. 1926-ban a beszédes nevű E.Futter tollából megjelent a “Home Cookery for New Zealand” című szakácskönyv, amiben a tojáshab/tejszínhab/gyömülcs összetételű “Meringue with fruit filling” receptje is megjelent. Ez lényegében a Pavlova, még ha nem is ezzel a névvel.
A hagyományos Pavlova, ahogy ma az ausztrálok ismerik, nagy, kerek édesség, amelynek az összetevői felvert tojásfehérje, cukor, ecet, kukoricaliszt, tejszínhab, gyümölcs.
forrás: http://www.foodandwine.hu/2009/01/30/anna-pavlova/

2011. augusztus 9., kedd

CUKOR SHOW - KOMÁROM

Nem is tudom hol kezdjem... olyan hirtelen történt minden és olyan sok élmény, infó, inger ért, hogy a memória kártyám :) még mindig azt írná: "Feldolgozás folyamatban!". Lássuk csak hogy is történt...
Kricky, Lenke és Némó, régóta szervezték, hogy aug. 7-én Komáromban (röpke 300km-re Szegedtől) bemutassák tudásukat. Nagyon nagyon szerettem volna elmenni, így egyeztető tárgyalásokba kezdtem kicsi családommal, hogy hogyan tudnánk megoldani az egész napos programra való eljutást, ott tartózkodást, majd a hazajutást. Sok verzió után végül feladtam... azonban ahogy közeledett az időpont, úgy erősödött az érzés. hogy mégis eljussak vhogy... Végül körbe kérdeztem a szegedi tortásokat, hogy beülne-e mellém vki az anyós ülésre... (ez volt csütörtökön... :)) Gabi nagyon lelkes volt, egyből szervezkedni kezdett, majd pár perc múlva visszaszólt, hogy IGEEEEEEN!!!! :D MESSZI VÁROS, JÖVÜNK MÁR!!!!!!! :))))
Madarat lehetett volna velem fogatni örömömben! :)) Azonnal hívtam Kricy-t és elújságoltam a jó hírt, mire ő... "örülnénk, ha tudnál hozni vmi sütit"... Oooops.... Ezen nem is gondolkodtam... Süteményt ami kellően finom és szép, hogy a torták terén kifinomult íz és szép érzékkel rendelkező tortamániás emberkék megegyék...???... és nem utolsó szempont, hogy ez a bizonyos süti kibírja a hosszú utat és a 30 C-os nyári kánikulát! Végül megtaláltam a legmegfelelőbb tortát, de erről majd később... :)
Végre eljött a nap!! Aug. 7.!!! Alig bírtam aludni, hajnalban keltem, hogy minél frissebb tortát vigyek, majd elindultam Gabiért, aki szintén az izgalomtól kialvatlanul várta az indulást. Nagy beszélgetés, egy majdnem eltévedés és egy kis család látogatás után megérkeztünk Koppánymonostorra a Fenyves táborba! Némó, Vili és Kricky szívélyes fogadtatása után, hely keresésre indultunk, ugyanis Lenke már formázta a gyönyörűbbnél gyönyörűbb virágokat. 11-kor már annyian voltak, hogy bizony nehézkes volt jó helyet találni.
Végül Lenke mellé telepedtünk, ahonnan élesben követhettük, hogyan is áll össze, sziromról-sziromra, a rózsa. Milyen eszközök szükségesek, milyen technikákat kell alkalmazni, mennyi szárítást igényel az anyag és igen, a legfontosabb az anyag, amiből Lenke ezeket a csodákat készíti. Papírra nyomtatva bárki megkaphatta Lenke receptjét. Ezt egyébként Lenke oldalán is megtaláljátok!
Közben Farkas Vilmos is neki kezdett a bemutatójának. Ő volt a meglepetés szereplő a Cukor Show-n! Nem volt bekalkulálva a programba, de mivel mégis szabad lett a napja, egyből vonatra ült és meg sem állt Komáromig... Vili egy hungarocell tortát burkolt, amire pillanatok műve alatt készített egy leguánt!
Vilit nézve mindig egy dolog mélyül bennem... nem szabad "totojázni"! Haladni kell, csinálni, nem szabad elveszni a részletekben, mert annál nagyobb a hiba lehetőség! Ez a leguán (amit Márti javaslatára 'Vili'-nek neveztünk el) kb. 15-20 perc alatt készült el!!! És totálisan élethű!!!! Persze azért ehhez a részidőhöz nem árt ha a kezünkben van az a sok sok éves tapasztalat  és az a -feltételezem- több ezer torta, amit már Vili elkészített! :) A kész 'Vili' leguános, Lenke virágos torta után szünet, azaz ebéd következett. Ekkor volt időnk megcsodálni a bemutatón kiállított remekműveket:
 Némó Karamell munkája
REMEKMŰ!!!
 Kricky díjnyertes tortája a webcukrász versenyen
 
ÍSteak torta by Kricky
 
Kricky festménye
Kricky gyurma ékszerei

 
Lenke gyönyörű cukorvirágai
 
és megkóstolni a vendégek különleges finomságait. Én Klári cukormentes (lánykáimnak biztosan elkészítem majd) finomságából és Márti nagyon egyedi rózsás és levedulás muffinjából falatoztam.
 
Még sosem kóstoltam ilyen sütit! Finom és érdekes is volt egyben! A levedula nagy kedvencem! Érdekes volt érezni a levendula illatát ízként a számban! :) Na ezt a receptet is biztosan kipróbálom hamarosan! A receptet itt találjátok! Igaz, az én tortámat később szervírozták, de hamár a recepteknél tartunk elárulom én milyen édességet vittem. :) A leges legkedvencebb tortámat: PAVLOVA-t!!!! :)




(Úgy terveztem, hogy itt osztom meg a Pavlova receptemet, de mivel a bemutatóra is két A/4-es papírral érkeztem, ahol a recepten kívül a Pavlova történetét is bőszen elemeztem... elhihetitek, hogy oldalakat, tudnék írni erről a mennyei finom édességről! Tehát mindenképpen külön bejegyzést érdemel!! :))
A szünet az ismerkedésre is nagyon jó alkalom volt, hiszen a megjelent 95 főből bizony sok hasonló érdeklődésű emberrel találkoztunk! :)
Visszatérve a terembe, Kricky bemutatója következett. Egy kutyust fújt airbrush-al,
majd egy csigabigát, aminél a vendégsereg bátrai besegíthettek a fújásba.
Mindkét torta nagyon tetszett. A kutyusnál a meleg nagyon Kricky ellen dolgozott :( de persze profi módjára pillanatok alatt orvosolta a hibákat! Közben Vili is visszatért a "színpadra" röpke csoki bemutatójával! Krickyt pedig Némó váltotta az asztalnál.
Minden elismerésem Némónak, nemcsak azért mert álomszép karamell díszeket készít, vagy mert irigylésre méltó "teflon kézzel" rendelkezik, hanem a 34C-os kánikulában is képes neki állni cukrozni! :) Bár, biztosan fejét vesszük, ha nem így történt volna!
 
Igen, az egy hajszárító az asztalon... :)
Kérdeztük Némót, hogy mit készít majd, de még nem tudta... tessék, megtervezetlenül készít ilyen és olyan díszeket, összepakolja őket és 'TÁTÁMMMM'!!! kész a remekmű!!!! Ez aztán a full full profizmus!!!! Sajnos azonban ezt a 'TÁTÁMMMM'-os kész remekművet már nem tudtuk megvárni... :(
Úgy éreztük egyetlen szempillantás alatt ugrott az idő 11óráról 17-re! Az előttünk álló kilométerek pedig csak hívtak, hogy még sötétedés előtt letudjuk őket... Gabival volt miről beszélgessünk, élmények, millió kavargó információ, egyetlen mp-nyi szünet nélkül töltöttük ki az X órás :) hazautunkat. Kihagyhatatlan nap volt, nagyon profi szervezéssel! Köszönjük Kricky, Lenke, Némó, Vili! És természetesen már alig várjuk a következő bemutató  napot SZEGEDEN!!!!! :)

A szuper négyes tanfolyamairól információkat az alábbi linkeken keresztül kaphattok: 

Karamell tanfolyam
Cukorvirág tanfolyam
Airbrush tanfolyam
Tortadíszítő tanfolyam

A cukor show eddig közzétett élmény beszámolóit itt olvashatjátok:
Gabi, az útitárs, és már egyáltalán nem 'tanonc' tortás
Márti, a levendula sütis, aranyos, kedves, közvetlen blogger
Kricky
Lenke

2011. augusztus 5., péntek

Spanyol szótár / Spanish dictionary

Egykori főnököm :), de inkább barátnőm "kislánya" hipp-hopp 18 éves lett! Nagyon aprólékosan megszervezett, profi meglepetés születésnapi bulit rittyentettek neki a szülők!!! Sok sok figyelmesség között volt az egyik ez a spanyol szótár torta, mivel az ifjú hölgy nagyon szereti a spanyol nyelvet!

Alappiskótát készítettem, kifaragtam a könyv formát, majd az egyik oldalt csokikrémmel, a másikat túrókrémmel töltöttem, amihez a receptet itt találtam.

Citromos túrókrém:
1 cs tejszínízű pudingpor
4 dl tej
4 ek kristálycukor
25 dkg túró
2,5 dl tejszín
12 dkg porcukor
2 db citrom
1 cs Zselatin fix

Pudingpor, cukor és a tej hozzáadásával elkészítjük a pudingot. Villával kissé összetörjük a túrót, majd hozzákeverjük a porcukrot és a citromok héját, végül a levét. Amikor kihűlt a puding, összekeverjük a két krémet és hozzáadunk fél csomag zselatin fixet. A tejszínből habot készítünk és hozzáadjuk a maradék -fél csomag- zselatin fixet. Majd beleforgatjuk a túrós krémünkbe. Ahhoz hogy a zselatinfix kifejtse hatását, időre van szükség, így mindenképpen hűtőben pihentetnünk kell a krémet.

Nagy nagy szerencsémre van egy kedves grafikus ismerősöm, akit éjjel nappal, bármikor zavarhatok ha képet kell 'alkotni' egy egy tortámhoz. Ennél a szótárnál először csukott könyvben egyeztünk meg, de persze, tovább gondoltam a lehetőségeket... Nyitott szótár középen -mintha nagyítótól- előugró "Boldog Születésnapot" másik oldalra pedig fordításban "Feliz Cumpleanos".  Pendrive-al a kezemben már szaladtam is a "cukrásznyomdába" ahol ehető ostyára nyomtatták a szótár lapjait.

A torta burkolása után hideg zselével rögzítettem az ostyát, de az élethűbb hatás kedvéért, csak az ostya alá kentem a zseléből, felül szabadon hagytam. Így matt maradt a papír felülete. Sokat gondolkodtam azon, hogy mit kezdek majd az ostyával, ha felhajlik a széle??? De mivel könyvről van szó, még külön tetszett is, hogy egy két helyen elvált "a lap a többi laptól" :)
Spanyol zászló került a torta alá/köré és magyar színekből fonott könyvjelző a lapok közé!
Boldog Születésnapot Fanni!!!! :)

2011. augusztus 3., szerda

Blogerinák találkozója, avagy "Milyen színű legyen..." / horse cake

CSAPÓ2... Blogerinák találkozója, avagy "Milyen színű legyen a ló" -remélhetőleg- folytatásos bloger sütögetések második bejegyzése...
Főszereplő:
Lófej, azaz paci, azaz paripa! :))
További szereplők:
Gabi, a homoktorta.blogspot.com tulajdonosa,
Eszter, a recepteszter.blogspot.com tulaja,
és én, azaz Andi, azaz Mummy :)

Az előző rész tartalmából: (merthogy trilógiánk első részét már olvashattátok Gabi oldalán, itt.)
Három blogerina (Gabi után szabadon :)) hosszas egyeztetés után kitűzik a napját egy találkozónak... méghogy találkozónak, közös 'lófej faragásnak' :)
Nagyon vártam már a nagy napot, mindkét lányt nagyon tehetségesnek, közvetlennek és barátságosnak tartottam, így biztos voltam benne hogy jól szórakozunk majd. A helyszín Eszter konyhája volt, ahol már behűtve várt minket a paci... csak még egy kis lefaragandó körítéssel a feje körül. :))
Bemutatkozás, pár ismerkedő mondat és a harmincas, torta mániás hölgyek pillanatok alatt szégyenlős kislányokká váltak... :)) Igen, igen... előkerült a torta és mindhárman rettegtünk "Biztosan elrontom..." arckifejezéssel, amint a piskóta közelébe értünk... :D A ki nem faragott paci fejtől márcsak azért is "menekültünk", mert a közelébe érve az éppen aktuális "kés fogó" blogerina már nyújtotta is a kezéből a faragószerszámot felénk, hogy ő is menekülhessen... Végül -remegő kézzel ugyan- de beláttuk így nem haladunk előrébb, uh. Gabival meggyőztük Esztert! Mivel az ő tortája (keresztlányának készítettük) neki kell megejteni az első "bemetszést"!! :))
Eszter után én, majd Gabi, majd Eszter, majd én... tehát mintha vágásonként adtuk volna körbe a kést... :)
Ha gyerekesen is, de mintha így adnánk meg a tiszteletet egymásnak... Mindannyian -de én biztosan- úgy éreztük, hogy a többiek jobbak, ügyesebbek, tapasztaltabbak! :) Két visszatérő mondat töltötte ki az éjszakánkat : "Csináld te, nem akarom, hogy én rontsam el" és természetesen a "Milyen színű legyen a ló??" :D. A faragás végére aztán összeszoktunk, már nem Eszter, vagy Gabi, vagy Mummy készítette a tortát, hanem csapatot alkotva a 'blogerina triumvirátus'. :)) Rengeteg érdekes, logikus infó hangzott el és szép lassan rájöttünk, mindhármunknak ugyanaz a hobbyja, de nem ugyanúgy valósítjuk meg... Persze miért is csinálnánk mindent ugyanúgy... hobby tortások vagyunk, nem tanultuk a "szakmát", de ha elvégeznénk a -nem létező- tortakészítő iskolát sem biztos, hogy ugyanúgy készítenénk, faragnánk, burkolnánk... Én például mindig a torta krémjét kenem burkolás alá, a lányok vajkrémet használnak... nagyon régen használtam vajkrémet, így el is felejtettem, milyen szépen rádermed a tortára!!
Tehát a paci fej vajkrémestől dermedt a hűtőben, miközben Eszter elképesztő finomságokkal kedveskedett nekünk.
Kezdődött a menüsor -az én nem létező gasztro világom szemszögéből- pirítóssal különböző szószokkal! :) Remélem nem nyomják majd sokan az "unlike" gombot :), de számomra az evés nem több az éhség csillapításánál... :(( Nem érzek őrületes, mennyei ízeket, nincsen kedvenc "normális" ételem (a sütik és a torták persze más asztal :)))... Szóval kedves gasztrobloger hősnőnk elénk tette a választékot... majd sorolta ez fehérboros gombás, ez vmilyen sajtos bazsalikomos szósz, ez vmilyen2 sajtos szósz... Gondoltam majd illedelmesen mosolygok és több helyet hagyok a még titok, de a hűtőbe leskelődve észrevettem, desszertnek, amikor beleharaptam a "szósszal" megkent pirítósba... Mennyei, isteni, elképesztő.... Vááááóóóó... !!!! Hihetetlenül finom volt!!!! Láttam Gabin, hogy nála is hasonló reakciókat váltottak ki az elfogyasztott falatok... Igyekeztem minél hamarabb lenyelni a pirítóst, hogy megkérdezzem, ez milyen szósz is, amit éppen eszek??? ... :)) Eszter válasza után ...:))... megtorpantam a második falatom lakmározásával... :) a válasza ugyanis: "Kék penészes sajt szósz!"... :))))) hmmm... túl őszinte a név!!!! Inkább hívnák "cheese souce alla Eszter"-nek... :D Mindegyik szósz hihetetlen finom volt, de ez a "cheese souce alla Eszter"... toppok topja!!!! Csak faltam a sok "kékséges" pirítóst, így alig hagytam helyet a desszertnek! Vendéglátónk tényleg nagy sajt rajongó, az ínycsiklandó finomság ugyanis mascarpone-s édesség volt! Hibátlan menüsor!!!
Közben a paci már kellően megdermedt a hűtőben, így -tele pocakkal- ismét munkához láttunk! Elsimítottuk a vajkrémet, felpakoltuk a fej domorulatait, ereket, orrlyukat és a szemet, vmint tragantból legyártottuk a füleket. Gabi volt olyan bátor, hogy ráhelyezze a K2-t a tortára és megformázza a szemét.
Abban a pillanatban mintha életre kelt volna a lovunk! "Juj de jó, juj de jó! Nagyon jó lesz!" -örvendeztünk.
Egyből visszatért közénk a 'visszatérő kérdésünk' is... "Milyen színű legyen a ló?" Hogy tartsam a sorrendiséget, először a tálca színén vacilláltunk, Eszter, nagyon készségesen neki látott volna a fekete tálcagyártáshoz... végül lebeszéltük róla. Áttértünk inkább a lófej kérdésre. Rengeteget tanakodtunk, a színskálán nincsen annyi szín, mint amennyi végleges variációnk volt... Végül :)) tényleg legvégül :)))) a szürke mellett döntöttünk! Igen ám, de a fekete airbrush festék kifújva zöld színű... ezért egy darabka K2-n próbálgattuk, vajon hogyan tudnánk szürkét varázsolni a zöldből??? Eszter és Gabi is kipróbálta az airbrusht!
Sajnos túl sok lehetőségük már nem maradt a próbálgatásra, mivel éjfél környékén járt az óra... Már nagyon fáradtak voltunk. :) Rötyögtünk és össze vissza beszéltünk!!! :D Persze most egy beszólást sem tudok felidézni, de Eszter körmölte az aranyköpéseinket, és biztos vagyok benne,hogy megemlíti majd a beszámolójában! :)
Miután jól kinevettük magunkat szürkére fújtam a lovat.
Még egy "csillag, rombusz, sok szög, pár szög" :) folttal is megpróbálkoztunk a lovunk homlokán!
Hangos nevetésbe törtünk ki, amikor levettük a fogsort kitakaró papírcsíkot! :DDD Irigylésre méltó fogpasta reklám lett az eredmény!!! :D
Fújtam egy kis szürkeséget a fogára is! Teljesen el voltunk ragadtatva a látványtól! Gabi szorgosan elkészítette a sörényt! Ló'hajastól' :)) már igazán "real" volt a kép! :))
Nem örültünk sokáig, mivel elérkeztünk az utolsó kérdéses színig... "Milyen színű legyen a kantár?" Igazi nők vagyunk! :)) De ezek igenis nagyon fontos kérdések!!! :D Hogy minél 'real!'-ebb legyen :)) az összkép, barnát választottunk! Eszter begyúrta a kantár színét, Gabi nyújtotta, Eszter vágta, én karikát készítettem, amit a teljes realitáshoz :))) arany lüszterrel festettem meg. Felhelyeztük a "csíkokat" a paripánkra, majd nekikezdtünk a 'pöttyözésnek', azaz a kantár varrásának az életre keltéséhez, magyarul fogpiszkálóval sűrűn bepöttyöztük a kantár szíjjak széleit. Ismét 'Yipiiii és Yupiiii!!!!:)) Gyönyörködtünk az alkotásunkban, majd hajnali 1 környékén riasztottuk Eszter férjét, hogy örökítsen meg bennünket a paripánk társaságában! :))

Annak ellenére, hogy a lányokkal ez volt az első -hosszabb- találkozásunk, hihetetlenül jól éreztem magam! Nem érdekelt bennünket, hogy ránk hajnalodott, hogy néha már majd elaludtunk a fáradtságtól, hogy a pacink kizárólag dinoszaurusz fejhez hasonlított az első pár órában, :)) mi rendületlenül és teljes optimizmussal alakítgattuk, csinosítgattuk, finomítottuk a paripánk fejét! :) Meg is beszéltük, hogy mindenképpen folytatásos sorozat tortázást rendezünk majd... csak felmerült egy következő kérdés!!! "Milyen tortát készítsünk legközelebb?????" :D :D