Gesztenyés Mercedes torta

Kissé le vagyok maradva  a blogírással, de igyekszem pótolni... Ezt a tortát múlt héten készítettem -mint a rendszámtáblán is látható- Zoli szülinapjára! :) Gesztenyés krémmel kérték... hadilábon álltam receptügyben, uh. megejtettem ilyenkor szokásos körtelefonomat. Klári barátnőm rögtön átküldte a receptet én pedig azon nyomban krémkészítésbe kezdtem...

Hozzávalók:

1 cs. tejszín ízű főzős puding

10dkg cukor

5ek liszt

5dl tej

2 dl víz 

25 dkg gesztenyemassza

0,5 l tejszín (növényi)

10dkg porcukor

A pudingport elkeverjük a cukorral, liszttel,tejjel  vízzel és a gesztenyemasszával. Főzzük sűrűre. Ha kész,levesszük  a tűzhelyről és habverővel jó habosra verjük fel (így nem lesz csomós kihűlt állapotban), azután zárjuk le a tetejét folpackkal és hagyjuk teljesen kihűlni..
Verjünk fel fél liter hulalát 10 dkg porcukorral. A gesztenyés krémet habverővel habosítsuk ki, majd fakanállal forgassuk össze a tejszínhabbal.

 Faragható piskótát készítettem, miután kihűlt, betöltöttem a krémmel. Forma tortánál -ha nem figyelünk- rengeteg anyag mehet a "kukába"... ezért igyekszem a kívánt alakhoz minél jobban hasonló formába sütni a piskótát! Most mégis sok lett a faragni valóm, hiszen a felső piskótát szinte egy lap miatt kellett csak megsütnöm...

Tehát elkezdtem a faragást... Én nem szoktam kinyomtatni a képet, inkább lementek többet, sok szögből a kért formáról és a laptop mellett faragom ki a piskótát. (Persze ennek van egy nagy hátránya... akármennyire is vigyázok, "munkás laptop" vált a kis kedvencemből... :( nem tudom mi lesz ha egyszer szervizbe kell vigyem... felnyitják és áll a fehér por a belsejében... :Đ És mi lesz ha megkóstolják a porcukor, keményítő, pudingpor, CMC por... egyvelegét... :ĐĐ) júúúúúúúúúúj!!!!...

Na de vissza a tortához... Kifaragtam, lekentem kívülről vékonyan a maradék krémmel, majd burkoltam. 

 

Az autót vízben oldott ezüst lüszter festékkel festettem meg ecsettel, az ablakokat pedig airbrushal. Elkészítettem az apró alkatrészeket... Nagy meglepetésemre, az ünnepelt első kérdése az volt: "Áruld már el, hogyan tudtad azt a kicsi "H" betűt és a csillagokat rátenni a rendszámtáblára???" Hát észrevette... :))) Teljesen boldog voltam :))) 

 Amikor belekezdünk egy tortába, minden olyan egyszerűnek tűnik a gondolatainkban... amikor  megmutatjuk a végeredményt akkor is olyan egyszerűnek tűnik... amikor viszont elkészítjük... hmmm... egyáltalán nem egyszerű... az apró részletektől lesz szebb, jobb, tökéletesebb... és a legtöbb idő az apró részletek kidolgozása... Mindenesetre én nagyon boldog voltam a szülinapos kérdésétől... amit csak megtetőzött amikor elárulta, hogy el is tette az egyik rendszámtáblát emlékbe!! :) Irultam-pirultam, de persze jól esett...
Ez volt a harmadik autóm... amit tanultam az előző kettőből, hogy a kerékre nagyon figyeljek.... hát most figyeltem... Mercis alufelnit kapott, megfestve, vékony gumival... csak nem szárítottam ki előző este... :( hol tudtam megfogni amikor fordítottam, tettem-vettem, pakoltam??? Hát persze hogy a kerekeknél... így sajnos azok eldeformálódtak... :((( Azóta jártam Farkas Vili tortadíszítő tanfolyamán (rengeteg -totálisan egyértelmű- dolgot láttam, hallottam, tanultam (írok is majd beszámolót hamarosan) uh. mostmár tudom a megoldást erre a problémára is... :)