2011. március 27., vasárnap

Gesztenyés Mercedes torta

Kissé le vagyok maradva  a blogírással, de igyekszem pótolni... Ezt a tortát múlt héten készítettem -mint a rendszámtáblán is látható- Zoli szülinapjára! :) Gesztenyés krémmel kérték... hadilábon álltam receptügyben, uh. megejtettem ilyenkor szokásos körtelefonomat. Klári barátnőm rögtön átküldte a receptet én pedig azon nyomban krémkészítésbe kezdtem...

Hozzávalók:
1 cs. tejszín ízű főzős puding
10dkg cukor
5ek liszt
5dl tej
2 dl víz 
25 dkg gesztenyemassza
0,5 l tejszín (növényi)
10dkg porcukor
A pudingport elkeverjük a cukorral, liszttel,tejjel  vízzel és a gesztenyemasszával. Főzzük sűrűre. Ha kész,levesszük  a tűzhelyről és habverővel jó habosra verjük fel (így nem lesz csomós kihűlt állapotban), azután zárjuk le a tetejét folpackkal és hagyjuk teljesen kihűlni..
Verjünk fel fél liter hulalát 10 dkg porcukorral. A gesztenyés krémet habverővel habosítsuk ki, majd fakanállal forgassuk össze a tejszínhabbal.


 Faragható piskótát készítettem, miután kihűlt, betöltöttem a krémmel. Forma tortánál -ha nem figyelünk- rengeteg anyag mehet a "kukába"... ezért igyekszem a kívánt alakhoz minél jobban hasonló formába sütni a piskótát! Most mégis sok lett a faragni valóm, hiszen a felső piskótát szinte egy lap miatt kellett csak megsütnöm...
Tehát elkezdtem a faragást... Én nem szoktam kinyomtatni a képet, inkább lementek többet, sok szögből a kért formáról és a laptop mellett faragom ki a piskótát. (Persze ennek van egy nagy hátránya... akármennyire is vigyázok, "munkás laptop" vált a kis kedvencemből... :( nem tudom mi lesz ha egyszer szervizbe kell vigyem... felnyitják és áll a fehér por a belsejében... :Đ És mi lesz ha megkóstolják a porcukor, keményítő, pudingpor, CMC por... egyvelegét... :ĐĐ) júúúúúúúúúúj!!!!...
Na de vissza a tortához... Kifaragtam, lekentem kívülről vékonyan a maradék krémmel, majd burkoltam. 
 
Az autót vízben oldott ezüst lüszter festékkel festettem meg ecsettel, az ablakokat pedig airbrushal. Elkészítettem az apró alkatrészeket... Nagy meglepetésemre, az ünnepelt első kérdése az volt: "Áruld már el, hogyan tudtad azt a kicsi "H" betűt és a csillagokat rátenni a rendszámtáblára???" Hát észrevette... :))) Teljesen boldog voltam :))) 
 Amikor belekezdünk egy tortába, minden olyan egyszerűnek tűnik a gondolatainkban... amikor  megmutatjuk a végeredményt akkor is olyan egyszerűnek tűnik... amikor viszont elkészítjük... hmmm... egyáltalán nem egyszerű... az apró részletektől lesz szebb, jobb, tökéletesebb... és a legtöbb idő az apró részletek kidolgozása... Mindenesetre én nagyon boldog voltam a szülinapos kérdésétől... amit csak megtetőzött amikor elárulta, hogy el is tette az egyik rendszámtáblát emlékbe!! :) Irultam-pirultam, de persze jól esett...
Ez volt a harmadik autóm... amit tanultam az előző kettőből, hogy a kerékre nagyon figyeljek.... hát most figyeltem... Mercis alufelnit kapott, megfestve, vékony gumival... csak nem szárítottam ki előző este... :( hol tudtam megfogni amikor fordítottam, tettem-vettem, pakoltam??? Hát persze hogy a kerekeknél... így sajnos azok eldeformálódtak... :((( Azóta jártam Farkas Vili tortadíszítő tanfolyamán (rengeteg -totálisan egyértelmű- dolgot láttam, hallottam, tanultam (írok is majd beszámolót hamarosan) uh. mostmár tudom a megoldást erre a problémára is... :)

   

8 megjegyzés:

  1. Szuper jó lett a mercid! Most nagyon irigykedem, mert nekem is kell készítsek kedden egy autós tortát egy gyereknek és nagyon félek tőlle,mert még sosem készítettem formatortát. Tuti elbénázom, de egyszer ezt is ki kell próbálni:) Gratulálok, nagyon ügyes vagy!!

    VálaszTörlés
  2. Nagyon tuti lett! Azért jó sok lüsztert elhasználhattál, hallod-e! :) Én is rettentően félek az autóktól, nem tudom hogy sikerülne...

    VálaszTörlés
  3. Szia! Ne aggodj! Figyelj az aranyokra es a reszletekre. Ne feledd a faragas utan meg jon ra krem es burkolas,ezt is kalkulald hozza amikor kifaragod. De ezeket mar biztosan tudod! Szoritok es remelem megmutatod majd a vegeredmenyt! ;)

    VálaszTörlés
  4. Pixie! Téged aztán nem kellene félteni az "autógyártástól" sem! Miért gondolod, hogy sok lüszter kellett hozzá? Vízzel oldottam, nem kellett sok. Lehet bezavar, hogy vettem "ezüst lüszter spray-t", direkt ehhez a tortámhoz (4200Ft, azt hittem elájulok... :(( és lefújtam... hmm... mintha a karácsonyi műhó sprayvel fújtam volna össze... ezután ragadtam ecsetet és kentem át az egészet...

    VálaszTörlés
  5. Köszi! :) Azért gondoltam, mert szép nagynak tűnik a járgány. De hogy már ilyen spray is van? Nem is tudtam. :o Azért remélem el tudod használni, ha már ilyen drága volt. :( Jó, hogy leírtad a tapasztalatodat...

    VálaszTörlés
  6. Csodaszép, igazi remekmű! Föltétlen jár hozzá "egy jó szó" !Milyen szívesen mennék én is tortadíszítő tanfolyamra, de sajnos itt a közelben nincs ilyen.
    Itt olvashatsz erről :
    http://eszterszappan.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo-jatek.html#ixzz1Hba0EdRq

    VálaszTörlés
  7. Pixie! Lehet csalóka a kép, kb. 10 szeletes volt.
    Erus! Köszönöm a "jó szót"! Nem ismertem ezt a játékot eddig, de elolvastam a linket. :) Köszönöm

    VálaszTörlés
  8. Nagyon gyönyörűen kidolgozott részletes lett,!Nagyon ügyesen elkészítetted,csak gratulálni tudok!

    VálaszTörlés